chłodnictwo dwutlenek wegla Dzięki uzyskaniu i utrwaleniu temperatur niższych
Trudno wyobrazić sobie życie codzienne bez lodówki a latem w biurze pracę bez klimatyzacji. To właśnie chłodnictwo pozwoliło stworzyć warunki do przechowywania żywności. Dzięki uzyskaniu i utrwaleniu temperatur niższych od jej otoczenia uzyskano urządzenie, które zrewolucjonizowało życie w kuchni. Chłodnistwo (Chłodnictwo) ma zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także na obiektach sportowych (sztucznych lodowis